保存安全感

　　在思想最貧乏的時刻，我才能感到自在。
　　就像被抽光，以真空的方式存活，潔癖無用，浮塵迄未，淨力相互抵銷，安靜地如同什麼意義都不曾存在過，處在那裡的我於是不朽壞也不萌芽，一語不發，睜睜看歲月緩流。人們說，真空與冷凍可以延長賞味期限。那是靈感尚未現身前的獨處，無狀態，才能遇見真實。
　　靈感一來，多半伴隨慾望。貪圖一句精美文字、一頓飽食、掠奪回憶順道引伴頹靡。在糧食最貧乏的時刻，我極度不安。聽說Formosa超市的貨櫃入港，滿載台灣的方便食品，是日向晚，我什麼也耐不住地於回途殺進商店中，拜訪鄉愁。
　　冷凍包子、冷凍水餃、冷凍粽子、冷凍湯圓、冷凍雲吞、冷凍麻薯、冷凍火鍋料……清一色冷凍冷凍冷凍。原本在台灣幾乎不屑一顧的，飄洋過海卻成了安撫我繼續生活的最佳香料。我想起之前住在東海夜市那一年半，是直到快離開前，我終於去了路思義教堂一遊，還是在難得從南部上來找我的高中友人陪同下才作的決定，他對於我在台中活了一年多卻沒進東海校園認真逛逛這回事，感覺尋常到過份離奇：對於一蹴可及的景點，我們往往忽略。太習慣了，反而不存在。
　　在馬國四個月後，常常肚餓時我滿腦包子，肉包菜包豆沙包或芝麻包，滿腦子充斥滿包子無法思考，思緒被包子佔滿的時刻會有成功的預感，也同時驚覺，包子對我而言是一個這麼不可取代的專有名詞，啊！包子！如此不凡。（這段的包子可以用任何東西來替代）
　　兩手酸麻，彷彿是為彌補那凍壞許久的不滿足，我完成了到馬國以來最迅速也最痛快的一次消費。若非冰箱空間不足，我真恨不得預先買好半年的量囤積在家。這真是我的壞習慣，唯有打開冰箱面對著高麗菜、綠花椰、大白菜、羅美生菜、萵苣、茄子…煩惱該以哪樣青菜做飯時，方能踏實地安心。去超市補貨時，我極其偏執，始終妄想要是錯過了今天，明天的蔬果缺貨該怎麼成。造就冰箱中每樣我愛的蔬果，非得累積過半個冰箱的容積我才感到滿意的詭異下場。
　　回家以蒜頭醬油醃牛肉，茄子切細如同義大利筆管麵一般長，爆香快炒、小火悶煮，同時我下四顆芝麻湯圓，今年元宵沒吃到的，非補回來不可。速速狼吞了茄子牛肉，我端起玉珠般的小碗端詳許久，熱量高也在所不惜，你知道，一口咬開那白嫩如精美陶瓷的湯圓皮，甜膩一湧而出，芝麻糊香氣霸道的搶佔所有嗅覺受器，如霧似幻的，天堂呀，在一剎那離我不遠。
　　是安全感沒錯。